MACELLERIA CARRARA ANGELO 

MENU'  TIPICO E  CURIOSO  

ANTIPASTI

• bruschette con fantasia di formaggi

• involtini di salumi e formaggio

• paruch (spinacio selvatico) con panna e salame

• torta di melanzane e strachitunt

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POLENTE

• soldi di polenta 

• polenta cunsada

• polenta taragna

• polenta formaggi e funghi

• schiacciatina ( chissol) di polenta con formaggio o cioccolato all'interno

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PRIMI PIATTI

• cannelloni con formaggi locali

• crespelle con funghi

• gnocchi ripieni ai formaggi

• lasagne con taleggio e spinaci

• risotto al formaggio di monte e salsiccia

• risotto con stracchino al paruch (spinacio selvatico)

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SECONDI PIATTI

• brasato con funghi

• involtini 

• schiacciatine

• spiedini primavera

• valdostane

• arrosti ripieni

• medaglioni

• capriolo

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CONTORNI​

• zucchine con salsiccia

• patate ai formaggi

• formaggi fritti

• patate in umido con salame

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TROVERETE  OGNI INGREDIENTE  E ALCUNI PIATTI GIA' PRONTI..

CLICCATE,  SCOPRITE  ALCUNE  RICETTE  E 

DATE  SFOGO ALLA VOSTRA FANTASIA!!